GABUYA

ABOUT

  • 「笑顔で人を街を幸せにする」
    店舗を創造することで、人が集まり、地域が活性します。笑顔が絶えない場を提供する事で、みんなが幸せな気持ちになり、人も街も繁栄します。
    「笑顔で命と人を繋ぐ懸け橋となる」
    人が生きていく為には、沢山の命を食すことで命を繋いでいます。その大切な命に感謝を込めて、仲間たちと力を合わせ美味しいを創造します。
    食と人を美味しいで繋ぐことは、私達のすべき事であり、存在価値です。

  • 自前の豆冨、串炭焼料理、和を中心とした創作料理

    新鮮な野菜に厳選した国産バラ肉を丁寧に。
    じっくり、おいしく、炭火で焼き上げています。
    会社宴会・飲み会・女子会等様々なシチュエーションで使える奥の個室や隠れ家的な離れ部屋をご用意しています。

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    〒503-0850
    岐阜県大垣市禾森町5-75 馬渕ビル1F

# SUMIBIYAKI

  • 燃え盛るわらの強い炎で一気に食材を焼き上げ！豪快な「藁焼き」が楽しめる炉端居酒屋

    藁の煙と香りで素材の旨みを引き出す、土佐の伝統的な調理法「藁焼き」。
    定番のかつおはもちろん、肉・チーズなどお酒に合う藁焼き各種をご用意しております！

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    〒503-0901
    岐阜県大垣市高屋町3-1

# WARAYAKI

  • 熊本料理と岐阜の食材を使った創作料理

    『熊本古閑牧場』のトロける旨さの純国産極上馬刺し。鮮度抜群!!
    熊本が生んだ幻の地鶏『天草大王』の焼鳥やお刺身、水炊きをご堪能いただけます。

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    〒500-8835
    岐阜県岐阜市玉宮町1-6-7

# AMAKUSA DAIOU

KITCHEN CAR   KITCHEN CAR   KITCHEN CAR   KITCHEN CAR   KITCHEN CAR   KITCHEN CAR   KITCHEN CAR

キッチンカー

大垣市役所西側まるのうちテラスにてレギュラー出店中！
出店場所も随時拡大していきます！
イベント出店も承ります。お気軽にご相談ください。（和菜台所がぶや：0584-74-9990 ）
※メニューは季節によって変わります。

@gabuya.foodtruck
  • 1号車

  • Deli キッチン GaBuYa

    ランチを中心としたお弁当、お惣菜などのカフェ飯。

# Deli Kitchen GaBuYa

  • Gabulicious

    石窯オーブン搭載したナポリピザとオリジナルレモネード。二毛作で、 佐世保ドックとオリジナルレモネード ニーズに合わせて変更。

  • 2号車

# Gabulicious